中国红枣行业发展深度分析与投资前景研究报告（2022-2029年）

　　红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，常晒干制成枣干。红枣富含维生素，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

　　全球98%以上的枣产量来自国内，我国是名副其实的枣种植及生产第一大国。不过近年来我国红枣产量连年下滑，从2017年得562万吨跌至2021年的191万吨，年复合增长率为-23.7%，尤其是2021年红枣产量降幅较大，为49.9%。

　　造成这种现象的主要原因是疫情导致红枣下游市场低迷，迫使枣农出现弃种改种现象，进而红枣种植面积不断缩减使其减产幅度明显，但也出清了红枣产业的过剩产能。随着低价陈货库存的逐步消耗，在天气良好情况下，红枣产量有望迎来恢复性增长。

　　数据来源：中国红枣行业发展深度分析与投资前景研究报告（2022-2029年）

　　红枣凭借养生保健功能，颇受市场青睐；但其储存、运输困难，多由鲜枣加工成各产品。随着食品加工技术精进升级，红枣产业不断向深加工进阶，产品结构变得多样化、精细化、高端化。

　　2017-2019年我国红枣消费量虽呈下降趋势，但整体仍保持在500万吨以上的水平。2020年及至今，国内疫情反复对红枣物流及需求产生极大负面影响，红枣消费规模逐步萎缩，2021年红枣消费量仅201万吨，较上年同比缩减46.8%。

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　　2017-2020年我国红枣产业处于供应过剩和产业规范标准化进程中，供需差额介于3-4万吨之间。2021年这种格局发生改变，红枣减产使得市场供应偏紧，需求跟进并超过供应。

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　　我国红枣生产多以自销为主，基本满足国内市场需求，因此进口量极少。但是近两年红枣进口量稍有扩大趋势，至2021年10月，国内合计进口红枣1297.2吨。相对而言，红枣出口量大幅增长，2021年1-10月出口量1297.2万吨；2021年全年共出口20433.8万吨，同比增长22.6%。

　　具体从红枣进口贸易来看，主要伙伴为伊朗和吉尔吉斯斯坦。其中从伊朗进口的红枣占全部进口量的54%，吉尔吉斯斯坦占比46%。从出口贸易来看，东南亚及东亚是最大的红枣出口市场，包括越南、马来西亚、新加坡、泰国等，占比分别为18%、13%、7%、6%。

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　　进口额方面，其变化趋势与红枣进口量保持一致。截至到2021年10月国内红枣进口金额增加到54.7万美元；不过与出口额相比，数值偏低。近年来我国红枣出口金额稳步提升，至2021年10月累计出口金额突破5000万美元，得益于海外绝大多数国家恢复常态化生活，红枣消费有所提高。（PY）

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　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。